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想使用好鮮切蔬菜加工流水線,首先要了解它的特點

發布時間:2022-05-24      點擊次數:221
  鮮切蔬菜加工流水線對于蔬菜生產而言具有極為重要的意義和作用。首先通過加工以及貯藏運輸可以極大的減少蔬菜的滯銷、腐爛等浪費現象。加工還可使產品的產值得到成倍的增加,加工使產品產值增加的同時還會增加就業人口,對解決農村剩余勞動力提供了支持,產生了良好的社會效益。通過加工還可以有效的擴展蔬菜供應的時空,對擴大我國蔬菜等農產品的出口產生積極作用。
 

 

  主要用途: 
  主要用于高品質凈菜、鮮切蔬菜、即食蔬菜、預制蔬菜加工。
 
  鮮切蔬菜加工流水線的主要特點:
  1、蔬菜種類繁多,可以根據客戶的不同需求對客戶進行需求分析、項目布局等服務,以達到適合加工生產的需求;
  2、設備中挑揀設備采用了工位挑揀,物料輸送、輸出全部由輸送裝置完成,人工完成鮮切菜加工初期的挑揀和初步切分;
  3、設備中的切割,采用了三維高速切割,切割面比較光滑粘結現象,減少物料呼吸面積,易存儲;
  4、設備中的清洗采用了臥式混合螺旋水流清洗原理,物料分散均勻,與水流充分接觸,完成表面雜質與物料的分離,并由排雜裝置將雜質直接排出,物料經由水流出料,對物料沒有任何損傷;
  5、設備中配有殺菌功能主要是利用臭氧殺菌,可有效殺滅細菌,去除農藥殘留;
  6、存儲保鮮是鮮切菜加工難點,鮮切菜加工設備采用了冰水冷卻、脫水氣調包裝形式;二次清洗中使用冰水清洗,有效降低物料溫度,減緩呼吸強度。清洗后物料由變頻離心脫水裝置脫水后由氣調包裝設備包裝,以惰性氣體置換包裝袋中的空氣,減緩呼吸左右,延長保存期限。 
 
  加工流程:
  前處理-切制-清洗消毒-脫水-包裝-金檢入庫。
  1、鮮切蔬菜、即食蔬菜加工流水線配置:根據客戶蔬菜加工種、加工要求及產量配置。
  2、工藝:原料采收、檢驗→預處理→切分(塊、絲、丁等)→清洗→保鮮處理(防褐或殺菌)→瀝水→金屬檢測→包裝→貯運→銷售。
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